תוספת פטריות

שפיות, מיקולוגים, מדריכות ליקוט פטריות ומגישי פודקאסטי פטריות צריכים פטריות. ומי עוד? הטבע. פטריות מנהלות יחסים סימביוטיים עם אצות ועצים, מפרקות אורגניזמים מתים ונטפלות לאורגניזמים חיים. מיא גינזבורג ועידו קינן מדברים עם ד"ר אלינה פושקרב וד"ר עידן פרמן על התפקיד החשוב של הפטריות בטבע

למדנו לייצר מהן תרופות, לטהר באמצעותן שפכים, לייצר תחליפי בשר וטקסטיל, תרופות לגוף ולנפש, למדנו איך לגדל אותן ואיך להרוג אותן. ועדיין - הפטריות נותרו בעינינו אניגמה. פודקאסט חדש עם מומחית הפטריות מיא גינזבורג והעיתונאי עידו קינן חוקר לעומק את האורגניזמים המופלאים והמסתוריים הללו