פרק 37 - למה לאכול כחול לבן

האם יש סיבות לאכול כחול לבן? מעבר לפטריוטיות ולגאווה הלאומית אני מתכוון האם יש סיבה בריאותית לאכול אוכל ישראלי? האם יש סיבות אקולוגיות סביבתיות? האם יש ערך בריאותי, תרבותי? או אם לנסח בצורה ישראלית - מה יוצא לי מזה?