אוכלים את הראש - כל מה שבוער בתחום התזונה

נשמח לשמוע מכןם! https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.instagram.com/amitganornutrition/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright   לאישה יש לא מעט אבני דרך במהלך חייה שהיא מציינת וחוגגת- קבלת הוסת הראשונה, הריון, לידה וכל התסמינים הפזיים והנפשיים שבאים יחד עם האבני הדרך האלה. אבל אז האישה מגיעה לתקופה שלא מדברים עליה, לא מסבירים אותה - גיל המעבר. תקופה קריטית עם תסמינים מאוד לא ספיציפיים שמשפיעים על המציאות היומית של האישה שלא מבינה מה עובר עליה. נטע הזמינה את עמית גנור, דיאטנית המתמחה בתקופת גיל המעבר וגם מנכ"לית העמותה שלנו לשיחה כנה ופתוחה על גיל המעבר. מה הם התסמינים, איך לזהות אותם, למה זה קורה ואיך ניתן להקל. הן דיברו על אורח חיים וגם על תזונה כדי שהמאזינות והמאזינים יוכלו לפעול כדי לשפר את איכות חייהן או איכות של הנשים שהם חיים איתן. והנה כמה עובדות מעניינות- מסתבר שיש קולטני אסטרוגן המון איברים וכשרמתו יורדת, ההשפעה על הגוף היא סיסטמית ולא רק נקודתית על הפוריות. אישה עם רמות אסטרוגן נמוכות יכולה להרגיש דכדוך, חרדה, חוסר יכולת להתנהלות יומית והיא לא תבין מאיפה זה צץ ומה קרה. ירידה באסטרוגן יביא לעליה באורקסין, הורמון עוררות שיפריע לשינה. וכשאנחנו לא ישנות הכל מסתבך אישה בגיל המעבר צריכה בין 1.3-1.6 גר חלבון לק"ג גוף אלכוהול ועישון עשוי להגביר תסמינים  וזה רק על קצה המזלג. פרק שכל אישה צריכה לשמוע.   האזנה נעימה! אהבתןם ונהנתםן? שלחו את הפרק לאדם אחד שירוויח ממנו. וספרו לנו מה חידש לכם.    

אנחנו ממשיכים למפות את איברי הגוף בפודקאסט. דיברנו על הכבד, הכליות והמוח, על רקמת השריר, העצם והשומן והגיע הזמן לדבר על איברי קטן (80-100 גר) אבל חשוב מאוד- הלבלב. ולמה הוא חשוב? כי החומרים שהוא מפריש מאפשרים להשתמש באוכל שנאכל כאנרגיה. התפקיד הראשון שלו הוא הפרשת אנזימי עיכול אל תוך המעי הדק, שיעכלו את האוכל ויאפשרו את ספיגתו תפקידו השני הוא הפרשת הורמונים שאחראים על שמירה תקינה של רמות הסוכר בדם. האינסולין יכניס את הגלוקוז שמופק מהאוכל אל התא והגלוקגון יופרש בתגובה לרמות סוכר נמוכות ויאותת לכבד לייצר סוכר ממה שיש כבר בגוף. אם נשמור על הלבלב ועל מערכות הגוף נמנע מחלות כרוניות כמו סוכרת. אז מה צריך לעשות בשביל לשמור על תפקוד הלבלב ועל רמות תקינות של סוכר בדם? מאיה לרון הירש הגיעה לאולפן כדי לדבר על נטע קיילר על לבלב, אינסולין ורמות הסוכר בדם. הן דיברו גם על פחמימות, קטניות, ירקות ופירות על חלבון, שינה, מים וספורט. פרק שכל אחד צריך לשמוע. האזנה נעימה! כרגיל נשמח לשמוע מכןם  נשמח לשמוע ממכם https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.instagram.com/maya_laron_hirsh/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright

בפודקאסט אנחנו מדברים בלי סוף על החשיבות של פעילות גופנית. לא רק לשם הגירעון הקלורי וגם לא רק לשמירה על מסת השריר. כל מערכות הגוף מרוויחות מפעילות גופנית- כולל מערכת החיסון והמוח וכל האיזון ההורמונלי. אבל איך אוכלים כדי לתמוך בפעילות הגופנית? ומה הם חסרים תזונתיים אפשריים אצל המתאמן החובב, זה שמתאמן כמה שעות בשבוע? תתכוננו כי זה פרק שנותן תשובות להכל. נטע הזמינה את רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, ממובילות התחום בארץ כדי לעבור על דרישות תזונתיות של מתאמנים כדי להימנע מחסרים תזונתיים. רקפת עובדת עם ספורטאים מקצועיים ואולימפיים, מנחה, מלמדת וגם מלווה יחידות מובחרות של שירותי הביטחון. נטע ורקפת דיברנו על חלבון, פחמימות, מים וכמובן גם מיקרונוטריינטים חשובים כמו מגנזיום וברזל.  אל דאגה, הן דיברו גם על תוספים. מתאמנים ורוצים לוודא שאתם מסודרים מבחינת תזונה? לפרק הבא אתם חייבים וחייבות להאזין. האזנה נעימה! כרגיל- נשמח לשמוע מכם! https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/rakefetarieli/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright  

בפודקאסט אנחנו מדברים בלי סוף על החשיבות של פעילות גופנית. לא רק לשם הגירעון הקלורי וגם לא רק לשמירה על מסת השריר. כל מערכות הגוף מרוויחות מפעילות גופנית- כולל מערכת החיסון והמוח וכל האיזון ההורמונלי. אבל איך אוכלים כדי לתמוך בפעילות הגופנית? ומה הם חסרים תזונתיים אפשריים אצל המתאמן החובב, זה שמתאמן כמה שעות בשבוע? תתכוננו כי זה פרק שנותן תשובות להכל. נטע הזמינה את רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, ממובילות התחום בארץ כדי לעבור על דרישות תזונתיות של מתאמנים כדי להימנע מחסרים תזונתיים. רקפת עובדת עם ספורטאים מקצועיים ואולימפיים, מנחה, מלמדת וגם מלווה יחידות מובחרות של שירותי הביטחון. נטע ורקפת דיברנו על חלבון, פחמימות, מים וכמובן גם מיקרונוטריינטים חשובים כמו מגנזיום וברזל.  אל דאגה, הן דיברו גם על תוספים. מתאמנים ורוצים לוודא שאתם מסודרים מבחינת תזונה? לפרק הבא אתם חייבים וחייבות להאזין. האזנה נעימה! כרגיל- נשמח לשמוע מכם! https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/rakefetarieli/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright  

למילים שנאמרות אל וליד הילדים שלנו יש השפעה מכרעת על מערכות היחסים שלהם עם עצמם, עם הגוף שלהם ועם אוכל. גם לשפת הגוףף ולסימנים שהם קולטים מאיתנו השיח הזה יכול להעצים והוא גם יכול לשבש. את מה? את היכולת שלהם להקשיב לגוף את היכולת שלהם לסמוך על עצמם את התפיסה שלהם של אוכל ואת דימוי הגוף שלהם. ובתקופה כל כך קשה במציאות המדינית, שבו כל מה שבטוח מתערער, חשוב שהשיח הפנימי של הילד והיכולת שלו להקשיב לעצמו ולתקשר איתנו את הצרכים שלו יהיו בטוחים. לכן הזמנו לאולפן את ורד יפה חאיק, דיאטנית ילדים ופסיכודרמתיסטית לשיחה על שיח בריאה ומקדם עם ילדים על אוכל, על נראות ועל תפקידי ההורה והילד סביב הרגלי האכילה. תצטרפו לפרק נפלא ומרגיע בו ורד נותנת את נקודות המבט החומלות על הרגלי הילד והבית וגם הרגלי ההורים. אנחנו מקוות שכל אחד ימצא פה מענה לאתגרים שהוא חווה מול הילדים והמתבגרים. האזנה נעימה!   https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.instagram.com/veredyaffehaik/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright https://www.facebook.com/groups/841612875971645 https://www.vered-dietkids.co.il/  

תקופת החגים. חופש, משפחה, ארוחות, טיולים. איך להתנהל היטב ובעין טובה בתקופה הזו? אוכלים את הראש דאג לכם לפרק בנושא.  פרק שיתן מילים לתחושות ואולי ינרמל חלק מהקשיים. וישאיר אתכם גם עם המלצות פרקטיות להתנהלות נטע קיילר הזמינה את אבינועם ארביב לאולפן כדי לדבר על החגים על מה הם דיברו? איך להגיע לתקופה בתחושה טובה למה עדיף לא להיכנס לקיזוזים ולא למיינדסט של אכלתי אז כבר אמשיך לאכול בלי שליטה. איך להתכונן לארוחת חג וגם איך להתארגן בארוחת חג עצמה. דיברנו על היום של אחרי, על חמלה וגם על ספורט. מקווים שתצאו מהפרק רגועים, בטוחים בדרך שלכם. ומאחלים שתהנו מהזמן המשפחתי ומהחגים. ושתהיה שנה קצת יותר טובה!   האזנה נעימה! כרגיל, תמיד נשמח לשמוע מכם https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.eatwithnetta.co.il/ www.AvinoamNutritionTherapy.com [email protected] https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright  

האדם נולד למצב של שימור אנרגיה. כלומר לאכול כמה שיותר ולזוז כמה שפחות. אנחנו חושבים שלשמור על דיאטה דלת קלוריות זה עניין של כוח רצון כשבעצם כוחות נוספים חזקים ביותר של גנטיקה והורמונים מזיזים אותנו לפעול כדי שהגוף יבצע את המטרה החשובה ביותר שלו- לשגשג ולשרוד. אל מול אידיאל היופי הנוכחי ותרבות הדיאטה ההרסנית, כדאי לחזור לשורשים ולהבין איך הגוף פועל ומה החלק של הגנטיקה במבנה הגוף שלי כדי שאוכל לחיות איתו בחמלה ובהבנה ולהציב מטרות ריאליות ואפשריות לאורח חיים בריא שמתאים ליום יום שלי. היום אנחנו גם יודעים שבמרשם הגנטי שלנו לפעמים חלים שינויים. כאלה שמעלים את השרידות שלנו ומתאימים אותנו ליום יום, כמו היכולת לעכל לקטוז גם בגיל המבוגר וכאלה שיש להם כוונה ככל הנראה טובה אבל הביטוי יהיה עליה במשקל, למרות שהאדם מעוניין לשמור על משקל יציב. וכדי להבין יותר טוב השמנה וגנטיקה של השמנה, נטע קיילר הזמינה לאולפן את פרופ רות בירק שוב כדי לספר על תחום המחקר שלה ועל מה אנחנו יודעים היום על גנטיקה של השמנה. מה הם השינויים שחלו במרשם הגנטי, מה השכיחות וההיארעות, מה ההשפעה ומה אנחנו יכולים לעשות בנושא? כל זאת ועוד בפרק נפלא נוסף בפודקאסט אוכלים את הראש. האזנה נעימה! כרגיל- נשמח לשמוע מכם! https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright

בפרקי הפודקאסט אנחנו סוקרים איברים ורקמות ומסבירים את הפונקציוניליות, החשיבות, ומסבירים את ההקשר התזונתי והבריאותי, מה טוב ומה פחות. והגיע הזמן לדבר על רקמה מיוחדת במינה. כזו שאנשים נוטים לפחד ממנה ולצמצם אותה ושהחשיבות שלה מתגלה ונחשפת יותר ויותר בשנים האחרונות. רקמת השומן. אם בעבר חשבו שרקמת השומן היא מאגר אנרגטי ושכבה מגנה על איברי הגוף, היום אנחנו יודעים שזו רקמה פעילה, הורמונלית מתקשרת שמדווחת למוח בכל זמן נתון על המצב האנרגטי בגוף. ובין לא מעט מתפקידיה יש גם קשר לוויסות של אכילה, רעב ושובע. אז בעוד שבתזונה מדברים על שומן בריא ומומלץ ושומן פחות מומלץ בפרק הזה נדבר על השומן שבתוך הגוף. נטע קיילר הזמינה את פרופ' רות בירק, חוקרת שומן וגנטיקה של השמנה לפרק שלם על רקמת השומן. על תפקידי השומן הברורים והברורים פחות ועל אחד מהתפקידים החשובים של רקמת השומן- הפרשת הורמון הלפטין. הורמון חשוב מאוד שמספק למוח מידע על רמת האנרגיה בגוף וגם משפיע על רמות השובע לטווח ארוך. אז מה הם תפקידים השומן? אילו סוגי שומן יש בגוף? באיזה גיל נוצרים תאי שומן? כל מה שצריך לדעת על שומן בפרק מרתק עם המובילה בתחום. האזנה נעימה!   כרגיל- נשמח לשמוע ממכם https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright

תחום השעון הצירקדי והכרונונוטרישן הוא מרתק, והוא אומר שהגוף פועל לפי היממה השמשית. במישור ההורמונלי, זה אומר שיש הפרשה של הורמונים מסויימים בשעות מסויימות. אנחנו יודעים שלקראת שחר יש הפרשה לקורטיזול שמתחיל להכין את הגוף להתעוררות, שכשמחשיך שוב יעלו רמות המלטונין שיגרום בתורו לתחושת עייפות ונמנום ויכין אותנו לשנת הלילה. יש זמנים שהאינסולין מופרש ברמה גבוהה יותר, בלי קשר לתזונה, זמן שבו האסטרוגן והטסטוסטרון משנים גובה ועוד. באופן אידיאלי, נרצה להתאים את הרגלי התזונה והבריאות בהתאם לשעון ולא לשבש את פעילות השעון בגלל הרגלי התזונה. למשל, לאכול כשאנחנו בכלל אמורים לישון. ניתן להבין שיש באפשרותינו לשבש ולייצב את השעון הביולוגי בעזרת פעולות של אורח חיים. ובדיוק על זה דיברה ד"ר עמלי מסיקה בהרצאה שלה כרונו תזונה, שינה ומה שביניהם -מחקרים קליניים התערבותיים בקרב נשים ד"ר עמלי מסיקה הגיעה לאולפן השטח כדי להסביר לנומה הפעולות שכדאי לעשות כדי להתאים את השעון הביולוגי מחדש ולמקסם את שנת הלילה. ומילה אישית מנטע: אני מרותקת מהנושא של שעונים ביולוגיים. אנחנו צוברים יותר ויותר מידע בנושא, אנחנו מבינים את החשיבות של סנכרון לשעות היום והחושך ולכן כדאי לכם להאזין לפרק. האזנה נעימה!     וכרגיל, נשמח לשמוע מכם.ן   https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright

הכנתם סנדויץ' משביע וטוב. לקחתם לחם מלא, מרחתם גבינה והוספתם חביתה, הוספתם חסה וקופסת ירקות בצד. ארוחה שההרכב שלה אמורה להיות משביע, לא כ"כ השביע אתכם. מזדהים? אז אתם במקום הנכון, לפרק הזה אתם חייבים להאזין כי אולי נספק לכם תשובות. אחד ההורמונים המשפיעים ביותר על רעב ושובע ועל מטבוליזם בכלל הוא הורמון האינסולין. הורמון שמופרש בתגובה לאכילת פחמימות והוא אחראי על הכנסת סוכר לתאים אבל לא רק, יש לו מגוון תפקידים נוספים. כשאורח החיים יושבני וצריכת המזון עולה, אורח חיים, שמביא לאכילה לא מותאמת לצרכים ועליה במשקל, אחד מהתהליכים שעשויים לקרות בגוף הוא תנגודת לאותו הורמון האינסולין וזה - יוצר בעיות. אבל מה עוד יכול להשפיע על הורמון האינסולין? בתזונה המערבית חברות מזון מייצרות לנו מזון שכולל חומרים נוספים ששומרים על המזון כשהוא ממתין לנו על המדף, ואולי היתכן שחלק מהחומרים שמוסיפים לנו גם משפיעים על אינסולין או על תגובה הורמונלית אחרת?. במושב תזונה מקדמת בריאות פוגשת טכנולוגיות מזון בכנס עמותת עתיד הרצה פרופ' אמיר תירוש על המחקר שלו- השפעת חומרים משמרים על משק הסוכר והורמון האינסולין פרופ' אמיר תירוש הוא מנהל המכון לאנדוקרינולוגיה, סוכרת ומטבוליזם במרכז הרפואי שיבא תל השומר, והוא גם מנהל את מכון המחקר במכון. ברגישות ומקצועיות מרתקת, פרופ תירוש מסביר כל מה שצריך לדעת על אינסולין, תנגודת לאינסולין, חומרי מזון ואפילו- ממתיקים מלאכו תיים. ואם תקשיבו לנו עד הסוף, נסביר גם איך למנוע תנגודת לאינסולין. האזנה נעימה! וכרגיל, נשמח לשמוע מכם.ן   https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright