הישראלי מאחורי מסעדות העילית של ניו יורק, עם אדם טיהני | Adam Tihani
30/09/2024
00:57:13
האדריכל ומעצב הפנים אדם טיהני עיצב את מסעדות העילית פרנץ׳ לונדרי, פר סה, דניאל, ז׳אן ז׳ורז׳, לה סירק ז״ל ועוד רבות וטובות. הוא גם עיצב בתי מלון חשובים בעולם כמו בוורלי הילס בלוס אנגלס והמלך דוד בירושלים וגם ספינות יוקרה. טיהני מדבר על השפים גדולים של אמריקה, המאכלים שהם יוצרים והסיפור האישי שלו איך הפך להיות מעצב המסעדות הראשון של אמריקה באופן מקרי לחלוטין. והכל התחיל בטרגדיה אישית בישראל. באחרונה, יצא טיהני להפלגה באנטרקטיקה באחת הספינות שעיצב. אנטרקטיקה מדהימה ביופיה, הוא מספר, אבל השקט שם מחריש אוזניים. ואזהרה: כאשר אתם באנטרקטיקה אתם מבינים שאסור לקנות בתים ליד חופים משום שהקרחונים ימסו בגלל התחממות כדור הארץ והאוקיינוסים יוצפו במים וכך גם חופי הים והאיזורים הסמוכים אליהם.
---
Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/haim-handwerker/support