לא משמינים מאוכל

שיחת רדיו עם מנחם הורוביץ ועדי ששון על הספר שרואה אור בימים אלה חנויות הספרים ובאתר הספרים של ידיעות אחרונות . אם לא משמינים מאוכל, אז מה בעצם גורם להשמנה ?