מי קובע מה נחשב "כשר" ומה לא? למה אישה חילונית חייבת לטבול לפני שהיא מתחתנת כאן? והאם ידעתם למה אין נקניקים או פסטרמות כשרים שמיובאים מחו"ל? בפרק זה של "במדינת היהודים", תהלה פרידמן משוחחת עם ח"כ יוליה מלינובסקי ועם תני פרנק על שירותי הדת בישראל. חלק ראשון בטרילוגיה על מוסדות הדת בישראל