הצלחה בגיל מבוגר - לא שומעים עליה מספיק, וחבל. כי יש אנשים שהצליחו לשנות את העולם גם אחרי גיל 50, 60 ויותר. מומופוקו אנדו היפני הוא בדיוק כזה, והוא האיש שהמציא את האטריות המהירות שאפשר להכין עם מים רותחים. המוצר הזה על מדפי הסופר הוא סיפור של השראה, תרבות, מסורת, וגם קשור למלחמת העולם השניה. סיפור מלא בהפתעות מהסוג הטוב.