אוכל, אקלים והעתיד שלנו עם עמית מסטצ'קין

20# בפרק הקרוב אני מארחת את עמית מסטצ’קין עמית הוא יועץ, מרצה ויזם לצמצום בזבוז מזון. בוגר בית הספר הגבוה לקולינריה “בישולים”, טבח לשעבר במסעדות שף מובילות, ובעל תואר שני בגסטרונומיה מאוניברסיטת UNISG שבאיטליה. חוקר ומלמד את הדרכים בהם אוכל יכול לחולל שינוי. דיברנו על דרכים לצמצם בזבוז מזון, על הקשר הישיר שקיים בין האוכל שלנו לסביבה ולמצב האקלים על ההשפעה שיש לאזרח הקטן על כל אלה ועוד תהנו ---------------- https://www.instagram.com/amfoodwaste/ ---------------- https://www.instagram.com/roniohanaa/